BAYRAM KAVURMASI
Ana yemek dendiğinde sizinde aklınıza et geliyorsa bayram kavurması tam size göre afiyet olsun :)
MALZEMELER:
1kilogram orta yağlı kuzu but
100 gram kuyruk yağı
karabiber
kekik
tuz
NASIL PİŞİRİLİR?
Kuyruk yağını ince ince kesip tencerede yağ salana kadar kavuruyoruz.Kuşbaşı şeklinde doğranmış butu ekliyoruz kısık ateşte yaklaşık 1 saat kendi suyunda pişiriyoruz.Tencereyi kapağı kapalı olarak arada bir sallıyoruz ki etler yer değiştirsin.Et pişince tuz karabiber ve kekik ekleyip sıcak sıcak servis ediyoruz.
AFİYET OLSUN !
0 Yorumlar